由于中国没有付小费的传统，很多学生刚到国外时很不习惯这件事，因为不知道哪种情况下要给，要给多少，什么时候给。下面给大家总结一下关于付小费的种种。
什么国家要付小费
在出国留学前可以自己上网查查目的国的风俗文化，亚洲的泰国、菲律宾，欧洲的英国、瑞士、法国、意大利，美洲的美国、加拿大、墨西哥以及中东等国家和地区都需要付小费。但在新加坡、日本和澳大利亚都没有付小费的习惯
。
什么项目需要付小费
一般来讲，所有提供服务的项目都可以付小费，以表示对提供服务人员的感谢和尊重。不管这项服务本身是否收费。比如对于宾馆整理房间、搬运行李、用餐、坐出租车、导游等服务都应该付小费。
付多少小费
付小费是完全自愿的。提供服务的人通常只期待服务对象给小费，而不会强求。作为消费者，如果对服务不满意时，没有付小费的义务。
在服务满意，消费者愿意支付小费的情况下，对于用餐、乘出租等有明码标价的项目，一般可以按10%上下给小费。而其它短时的免费服务，如搬行李等一般按当地最小纸币面额支付就可以了，比如美国是1美元，菲律宾是20比索。当然，如果是长时间，高付出的劳动，比如请了一整天的导游，则应该多给一些。
小费一般比较忌讳给硬币，因为硬币都是给乞丐的。
在什么时机付小费
如果是信用卡签单，在结帐刷卡打单给你签名时，上面有一栏“Tips”是留给你自己填要给的小费数量的，手写金额即可。
如果是出租车，则在付现时给大钞不要对方全额找零即可。
如果是提箱子等服务，最好是在口袋里准备零钱，在服务完成时，迅速交给对方并口头致谢。注意，给小费是不设找赎的。别指望给一张100美元的大钞给对方然后指望对方找你99美元。如果你给100美元代表你想给对方这个金额的小费，当然他会很开心的。所以出门在外，备足零钱很重要了。
如果是给对打扫房间的服务员，应将小费放在桌面的显眼之处，不要压在枕头下，因为对方可能以为这是你的私房钱。
下面是北美付消费的具体项目介绍：
该列表适用于北美大部分地区，在旅游的时候拿出来参考。当然，最后给多少最重要的还是要看服务态度和效率等。
餐厅与酒吧
一般来说，在餐厅和酒吧喝酒都一定要给小费的，因为服务生在服务你的时候需要自己掏钱。每天餐厅营业完后，所有服务生需要把自己当天的销售额其中的4% – 8%拿出来分给看门的，厨房员工和厨师等。
如果你在餐厅里消费了$100但是选择不付小费的话，服务生很可能需要自己从钱包里拿出$4 – $8。虽然每个餐厅的小费分配系统都可能不一样，但是作为一个顾客来说是很难知道该餐厅的分配系统。另外餐厅服务员一般都是拿最低工资，所以他们都很靠小费来生活。服务生的工作也非常辛苦，因此大家在外吃饭付小费时请尽量大方一点。
餐厅与酒吧的的小费标准是15% – 25%，服务没有什么问题的话给的小费是15%，如果服务很好很周到的话可以给20%，如果服务生的服务非常完美，一切都超过了要求的话可以给25%。如果是吃早餐的话不妨可以给多一点，因为早餐的消费一般都不多，但是服务员还是非常辛苦的。
但是如果服务不好或很差的话，临走时可以给10%–5%然后跟餐厅经理解说一下原因，这样能让他们以后有所改进。另外在一些高级餐厅如果寄存外套的话，每件可以给$1 – $2。
咖啡厅与小食店
总体来说，如果是排队直接叫东西和缴钱的话就不必付小费。如果柜台旁有一个小费罐可以放一些零钱进去，但是也不是必需的，一般来说5%–10%已经非常足够了。
外卖与送餐
叫外卖的小费一般是10%或最少$2，如果帐单上没有附加油费的话最好按送餐的距离附上油费。另外当天是特别晚或者天气不好的话也可以相应给多一点。
代客停车
一般酒店和餐厅的代客停车的小费是$2–$5。所以说每次拿车或停车的时候都可以给停车员$2。但是进出酒店的时候如果有很多行李的话可以付$5或以上的小费。
酒店穿梭车
很多大酒店都有提供酒店穿梭车接载顾客到附近各个地点。如果在酒店使用过穿梭车，临走前不妨给$5–$10。
酒店侍者
帮你把行李拿到房间的酒店侍者可以付每件行李$2。如果行李很多的话可以总共付$10–$20。
酒店客房餐饮服务
酒店结帐的时候可以先看看小费有没有加在总数里，如果没有的话可以跟餐厅一样付食物消费的15%。
酒店清洁
每晚最好都付$2-$5给酒店打扫员工，如果房间特别乱的话可以付多一点。有一些酒店会有提供一个小信封给顾客装小费，如果没有信封的话可以自己放一张纸条在床头柜写着For Housekeeping或Thanks!之类的字句然后把准备好的钱放在旁边。
在赌场赢钱的时候不妨可以给dealer $1–$2的小费，如果赢的比较多的话可以给多一些，当然这个也不是必需的，不过据说给dealer小费的话运气会好一点。另外如果赌场有服务生拿酒或饮料给你的话可以给每瓶$1–$2。
的士
的士平均小费大约是总数的15%，如果司机的态度很友善或者很帮忙可以给多一点。
教练和导游
如果跟旅行团的话，导游和司机一般每天小费是$5 – $10。如果导游在旅途中都很友善和很有帮助可以考虑付多一点。骑马，划船，钓鱼等活动的教练可以付总数的15%，虽然很多人都不一定会付小费给教练，但是教练的耐心和教导方式都是非常重要的。所以如果觉得教练教的话，不妨可以给小费表示感谢。
理发店和美容院等
理发店，美容院和纹身店等的小费大约是10%–20%左右，主要看自己的满意程度。
保姆
如果小孩看起来开心的话可以给保姆10%–20%的小费。
维修，搬运和送家具等
如果有维修员工或搬运员工上门的话可以给$10–$20，特别是有辛苦的维修或很重的家私需要搬运。另外最好也可以提供一些饮料或水给他们喝。
至于小费到底应该按照税前还是税后支付。这个比较难说，但是个人的观点是按税前的帐单给。因为每个地方的收税都不一定一样，有些地方可能税收很高，而有些地方可能完全没有消费税。另外个人觉得税收是交给政府的，因此服务员不应该在政府的钱上收取小费。
不过反面的说法是因为部分餐厅的服务生在最后分配小费的时候需要按照税后的营业额交出小费，所以大家也应该按照税后给小费。当然，这些都是看个人的观点，大家可以按照自己的想法付出小费。
如果大家将来遇到不确定的情况可以按照15%给小费，这样来说会比较安全一点。 |