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TJ旅行社圣彼得堡游 品味俄罗斯特色美食
http://www.chuguo.org.cn 发布日期:2014-09-11 10:35:00

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    俄罗斯人比较讲究饮食,菜肴的品种丰富多彩,“俄式大餐”在世界上很有名气,到俄罗斯来一定要品尝俄餐。珍贵的鱼子酱,正宗的罗宋汤,还有传统小煎饼,都是非常有民族特色的。通常在俄罗斯餐桌上最常见的就是各种各样的肉类食品,几乎每餐都会有牛肉、羊肉、牛排、香肠等。

    汤是俄罗斯人喜欢的一道热菜,汤的做法也花样繁多。

    白菜汤是用俄罗斯最普遍的白菜熬制而成的,用腌制的酸白菜或新鲜白菜、再加上一些肉或不加肉来熬制都行;用腌制的酸白菜熬出来的汤叫酸菜汤,用新鲜白菜或其它蔬菜熬出来的叫青菜汤,如果您正好是夏天来俄罗斯的话,那么白菜汤肯定就是用新鲜蔬菜做的了。

    红菜汤是俄罗斯及乌克兰风味的第一道菜,这道菜通常是用肉或者鸡汤作为底料,然后加上主料甜菜一起熬制而成,因此这道俄罗斯菜颜色鲜红,食用的时候,您可以加点酸奶皮或者不加也行,都很可口,而且也可以喝凉的或热的。

    鲜鱼汤是很多喜欢吃鱼的人都常用的一道菜,主料为鱼类,既可在家里厨房里做,也可以在野外做成野餐,做鲜鱼汤的方法很多,其中最好的办法是熬鱼的时候加上一勺伏特加酒,这样鱼汤的味道就更鲜美了。

    俄罗斯人食用饺子也很普遍,这道菜通常是用面粉和上子鸡肉馅或是其它肉馅,有时也加上一些鸡蛋、牛奶、土豆粉和其它成分包成饺子。

    煎饼是一道俄罗斯传统名菜,是用发面前面粉和上酸奶皮、蜂蜜、鱼子酱、肉类以及其它一些食材,煎至而成的。

    烤肉是俄罗斯人的最爱,它是用块状肉拌上葱及其它佐料放在专门的容器里腌制几小时,然后用露天炭火来烧烤,鲜嫩香酥,味道好极了!

    俄罗斯人特别喜欢鲑鱼、鲱鱼、鲟鱼、鳟鱼、红鱼子、黑鱼子、烟熏过的咸鱼、鲳鱼等。但肉类、家禽菜肴和各种各样的肉饼,非得要烧得熟透才吃。俄罗斯人也喜欢吃用鱼肉、碎肉末、鸡蛋、蔬菜做成的包子。

    由于俄罗斯气候寒冷,人们需要补充较多的热量,俄式菜一般用油比较多。俄式冷菜在烹调上比一般的热菜口味重一些,并富有刺激性,这样以便于促进食欲。且刀工精细,特别讲究拼摆艺术,讲究美味与美器的配合。

    TJ旅行社是专业的旅游公司,具有完全资质,能为游客提供来自圣彼得堡的最好英语导游,在服务个体或情侣、海洋与河流巡游游客、大小旅游团,以及学校团体上我们具有丰富的经验。TJ旅行社重点关注您的兴趣爱好,然后根据您的具体品位和兴趣为您组织旅游活动。

    “同俄罗斯家庭一块儿品尝俄罗斯美味午餐”是TJ旅行社推出的圣彼得堡旅游线路之一,这一地道的美食体验是圣彼得堡游的一大亮点。午餐由3道传统俄罗斯菜肴组成,但最吸引人的地方是游客将有机会同当地居民聊天。

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    联系方式:

    圣彼得堡:+7-921-953-23-78
    圣彼得堡办公室:+7-812-325-6531
    美国:+1-262-719-1943
    邮箱:info@st-petersburg-tours.ru

    俄罗斯TJ旅行社中文网站:
    http://www.chuguo.org.cn/travel/destination/Russia/TJ/  
 

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关键字: 俄罗斯 旅游 圣彼得堡 邮轮游 俄罗斯旅游

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