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别具一格的农业游 造访科特迪瓦可可园
http://www.chuguo.org.cn 发布日期:2016-10-12 14:59:00

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    西非地区地处非洲大陆的西部拐角处,其海湾称为几内亚湾,风景秀丽,植被丰富。海岸线自尼日利亚喀麦隆起延伸到西北部的摩洛哥。天然良港,秀丽海滩数不胜数。经济发展程度由于与欧洲大量稳定的商业来往,模式与数量质量,相对较高。西非拥有世界上几乎最肥沃的土地,是非洲的天然粮仓。

    无处不在的科特迪瓦农业吸引了大量了旅游者,广阔的可可林,咖啡树林,油棕树、菠萝、橡胶树等让好奇的旅游者流连忘返。科特迪瓦政府非常重视农业旅游的开发,鼓励人们尊重大自然,修建茅屋式驿站接待游客,大部分驿站修建在农业发达的乡村之中,与周围城市美景融为一体。

    穿越了繁华的都市和偏僻的村庄,驱车前往可可种植园基地,繁茂的热带雨林风光好似一幅秀丽的彩色画卷尽收眼底。大家第一次见到树干上挂着十多个像橄榄球一般的绿色、黄色和红色的可可树,感觉格外新鲜。

    园区工作人员示范如何采摘果子,这是一件很有技术含量的事情。因为树干较为脆弱且根基浅,为了防止伤到软树皮,想要摘到高处的果实时必须使用专门的长把手形钢刀,而大弯刀则用于低枝干上够得着的可可果。敲开可可果的外壳,呈现出一颗颗蒜瓣大小的可可豆,它们洁白无暇,排列整齐。

    采摘之后,熟练的种植者劈开果实,把乳白的可可豆均匀放在铺开的芭蕉叶上,并用叶子覆盖,让它进行发酵,发酵过程平均持续六天,每两天需要搅拌一次,使其均匀受热并防止底部的果实腐烂。到了第六天,乳白色的可可豆变为深褐色,香甜味就出来了,就成了制作巧克力的优质原料。

    种植者将发酵过的可可豆摆在竹排上,晾晒干燥之后便装运上船,这些饱含种植者心血和汗水的可可豆结束了它们在种植园里的旅程,飘洋过海到了欧洲的生产厂家,被制成醇香的巧克力及各种美味的甜点。

    科特迪瓦550公里长的海滩、苍翠的青山和原始雨林、充满活力的大都市、美丽的大教堂、高档餐厅和街头小摊等吸引着来自世界各地的游客。最大的城市阿比让不仅是科特迪瓦的非官方首都及多数游客的入境门户,更被称为「非洲的曼哈顿」;其正式的首都亚穆苏克罗则不仅有庞大的清真寺,更有全世界最大的圣母教堂。

    科特迪瓦还有至少八家国家公园,其中包括世界上生物多样性最高的草原、西非最大的保护区Comoé。此外,「足球」在当地几乎是一种信仰,全民对此体育运动的热情弥漫在旅游目的地的氛围之中。当地有数以千计的中国居民,因此中国游客到了科特迪瓦不仅不愁找不到中餐厅,更能在中国人开设的宾馆下榻。

    科特迪瓦共和国旅游局已经开通中文官网(网址:http://www.chuguo.org.cn/travel/destination/CIV/cotedivoiretourisme/ ),面向中国游客及旅游业者推出六大主题游路线,邀请中国游客前来感受魅力科特迪瓦,发现科特迪瓦之美。

    电话:(+225) 20 25 16 00   
    传真: (+225) 20 32 03 88   
    网址:www.cotedivoiretourisme.ci

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关键字: 科特迪瓦 旅游 科特迪瓦旅游 科特迪瓦农业 科特迪瓦可可 西非旅游 农业旅游

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